航宙日誌
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がんばれ宮崎

みやざきWEBチャンネル TOP 航宙日誌僕のハバネロ日記

ハバネロを10個程度へたとわた(種など)を取り、4分の1位にかっとしたものをジャムの空き瓶に。
市販のオリーブオイルを入れて漬け込んだ。
すでに3週間になる。
開けてみると、オリーブオイルの香りとかすかにハバネロらしき?香り。
スプーンにとって味見。

んっ?たいして辛くない?
と思った数分後、唇、舌がぴりぴり。
少しふれた指もひりっと。
口はゆすいで、手は石鹸で洗った。
が、唇のひりひりはとれない。
チョコをかじってみるが、唇はそのまま。

これをカレーに入れるとうまいとホームページに書いてあった。
今度試そう。

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